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mardi 3 juin 2014

Salade de fruits express

Salade de fruits express


Je n'ai pas toujours envie de passer trop de temps en cuisine, même pour me préparer un dessert. Les fraises, au jardin,  commencent à bien donner et j'ai fait le tour de mes réserves pour trouver ce qui voudrait bien se marier avec. Résultat de ma quête : une boîte d'ananas au sirop, des oranges et des kiwis ! De quoi faire une belle salade de fruits, toute simple,  les produits et c'est tout, on n'ajoute rien d'autre. On ferme les yeux et on déguste...


Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn


450 g de fraises
1 grosse boîte d'ananas au sirop léger 
3 kiwis
3 grosses oranges navel

1 - Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en deux ou en quatre selon leur taille. Egouttez les tranches d'ananas en prenant soin de récupérer le jus et coupez-les en morceaux. Pelez les kiwis et coupez-les en morceaux. Pelez les oranges à vif et découpez les segments,déposez-les dans un saladier avec les autres fruits. Pressez les résidus d'oranges pour récupérer le jus, réservez-le.

2 - Dans un saladier, versez tous les fruits ainsi que le jus des oranges et le sirop des ananas. Goûtez, si les fruits ont trop acides ajoutez un peu de sucre de canne. Mélangez bien et laissez reposer au frais une petite heure avant de servir.

  
Le petit plus... Vous pouvez ajouter des feuilles de menthe ou de la vanille à votre salade de fruits. vous pouvez également  y mettre toutes sortes de fruits ayant une bonne tenue (évitez ceux qui s'écrasent) : pommes, pêches, abricots, cerises, etc... selon vos envies ou ce que vous avez sous la main. Evitez les fruits qui s'écrasent.
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1 commentaire:

RoseNoisettes a dit…

Une salade de fruit bien colorée, rien de tel pour faire le plein de vitamines !

Au petit déjeuner avec de bonnes tartines c'est parfait.