Les pommes fleurs
Une fois n'est pas coutume je vous propose, non pas une recette, mais un petit atelier "travail manuel" : transformer des pommes fruit en contenant, pour un dessert ou en déco de table. Hier sur Facebook un ami m'a envoyé la photo d'une jolie présentation avec des pommes ici , j'ai trouvé l'idée tellement sympa que j'ai testé immédiatement et, surprise... le façonnage de la pomme verte granny m'a pris 5 mn environ! Alors je me suis dit que je n'allais pas garder ça pour moi et j'ai découpé une pink lady pour faire de jolies photos (heu j'espère !) et partager avec vous. Le résultat est bluffant, alors mettez de la joie et des couleurs sur votre table et faites comme moi découpez...! Votre belle-mère sera scotchée !!! ;-)
Préparation : environ 5 mn par pomme
pommes de différentes couleurs (ici granny smith et pink lady)
1 citron
1 couteau éplucheur à lame courbe
1 cuillère parisienne
pics en bois (cure-dents)
1 - Avec votre couteau (voir ici ), découpez 6 pétales sur le haut de la pomme (2 incisions par pétale), pour vous aider vous pouvez les dessiner au stylo. Citronnez tout de suite les parties évidées sinon elles vont s'oxyder et devenir rougeâtre.
2 - Découpez les contours des pétales à 2 mm environ, entrez le couteau le plus loin possible. Avec un grand couteau, coupez la pomme en deux juste sous les découpes des pétales. Redécoupez si nécessaire avec votre lame courbe les pétales et enlevez les morceaux pour former la fleur.
3 - Evidez la moitié de pomme avec une cuillère parisienne ou un petit cuillère, laissez environ 1 cm de chair, il faudra y planter la fleur, citronnez (badigeonnez de jus de citron).
4 - Insérez un pic en bois dans la fleur et piquez-la sur le bord de la demi-pomme évidée. Maintenant vous pouvez y déposer une salade de fruits et la servir en dessert ou des végétaux et en faire une déco de table.
